Menu 2026
Marea Beach House
Entrées
Pour commencer…
Tataki de picanha de bœuf minorquin
Fondue de gorgonzola, poire confite et chimichurri
23,90€
Planche de jambon ibérique
24,90€
Planche de fromage de Minorque
Avec pâte de coing
15€
Tartare de thon rouge coupé au couteau
Pomme verte en osmose de gin, yaourt grec et fenouil sauvage
23,90€
Tartare végétal
Tomate cœur de bœuf marinée, avocat, mangue et oignon rouge aigre-doux
15€
Croquettes de côte de bœuf avec une touche de chimichurri
4 pièces
14€
Croquettes de poulpe à la galicienne, mayonnaise au citron vert
4 pièces
14€
Friture méditerranéenne de poisson et fruits de mer
Chipirons, crevettes, anchois et julienne de légumes
22€
Mini-burgers gourmets (4 pièces)
Fromage de chèvre, oignon caramélisé, chutney de mangue et confiture de poivron caramélisé
23€
Plats Principaux
De la mer et de la terre
Lasagne au ragù de butifarra de Minorque
Avec pâtes fraîches artisanales et béchamel au parmesan
22€
Pâtes fraîches "Spaghetti"
Pesto de basilic artisanal, parmesan 24 mois, pecorino, pomme de terre violette, haricots verts et tartare de crevettes
24,90€
Risotto aux calamars
Crème de burrata parfumée au citron et carabinero grillé (20 min.)
28€
Pâtes fraîches "Paccheri" aux fruits de mer
Calamars, seiche, moules et crevettes
25€
Queue de lotte cuite à basse température
Enveloppée d'un croustillant de pomme de terre et accompagnée d'épinards sautés
26,90€
Bar frais grillé
Avec sauce romesco artisanale
23,90€
Tentacule de poulpe grillé
Avec patate douce et mayonnaise au paprika doux
27€
Pluma ibérique grillée
Avec pommes de terre confites et poivrons du Padrón
29€
Côte de bœuf de Minorque (500 g) grillée
Avec légumes
39,90€
Burger de bœuf de Minorque (200 g, 30 jours de maturation)
Fromage de Mahón semi-affiné, crème de cheddar aux jalapeños, oignon caramélisé et guanciale croustillant
23€
Accompagnements
Pour accompagner
Légumes grillés
12€
Poivrons du Padrón
10€
Salades
Fraîcheur méditerranéenne
Salade tiède au fromage de chèvre
Melon blanc, fruits secs et vinaigrette à la poire
16€
Salade verte
Carpaccio de fenouil mariné, crevettes grillées, avocat et glaçage au vinaigre de cerise
16€
Burrata (120 g)
Carpaccio de tomate "cœur de bœuf", pesto de basilic, confiture de tomate et oignon croustillant
16€
Desserts
Pour finir en douceur
Gâteau au fromage
Sur base d'ensaimada de Minorque
9€
Gâteau au chocolat Caprese
Avec banane flambée
10€
Tiramisù 2.0
Crumble de noisettes salées, glace au café et mousse de mascarpone
10€
Panna Cotta au Rooibos
Avec coulis de mangue
9€
Planche de fromage de Minorque
Avec pâte de coing
15€
En cas d'allergie, merci de nous en informer
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Contient de la moutardeContient du sésameContient des fruits à coque
VégétarienContient du soja