Menu 2026

Marea Beach House

Entrées

Pour commencer…

Tataki de picanha de bœuf minorquin

Fondue de gorgonzola, poire confite et chimichurri

23,90€

Planche de jambon ibérique

24,90€

Planche de fromage de Minorque

Avec pâte de coing

15€

Tartare de thon rouge coupé au couteau

Pomme verte en osmose de gin, yaourt grec et fenouil sauvage

23,90€

Tartare végétal

Tomate cœur de bœuf marinée, avocat, mangue et oignon rouge aigre-doux

15€

Croquettes de côte de bœuf avec une touche de chimichurri

4 pièces

14€

Croquettes de poulpe à la galicienne, mayonnaise au citron vert

4 pièces

14€

Friture méditerranéenne de poisson et fruits de mer

Chipirons, crevettes, anchois et julienne de légumes

22€

Mini-burgers gourmets (4 pièces)

Fromage de chèvre, oignon caramélisé, chutney de mangue et confiture de poivron caramélisé

23€

Plats Principaux

De la mer et de la terre

Lasagne au ragù de butifarra de Minorque

Avec pâtes fraîches artisanales et béchamel au parmesan

22€

Pâtes fraîches "Spaghetti"

Pesto de basilic artisanal, parmesan 24 mois, pecorino, pomme de terre violette, haricots verts et tartare de crevettes

24,90€

Risotto aux calamars

Crème de burrata parfumée au citron et carabinero grillé (20 min.)

28€

Pâtes fraîches "Paccheri" aux fruits de mer

Calamars, seiche, moules et crevettes

25€

Queue de lotte cuite à basse température

Enveloppée d'un croustillant de pomme de terre et accompagnée d'épinards sautés

26,90€

Bar frais grillé

Avec sauce romesco artisanale

23,90€

Tentacule de poulpe grillé

Avec patate douce et mayonnaise au paprika doux

27€

Pluma ibérique grillée

Avec pommes de terre confites et poivrons du Padrón

29€

Côte de bœuf de Minorque (500 g) grillée

Avec légumes

39,90€

Burger de bœuf de Minorque (200 g, 30 jours de maturation)

Fromage de Mahón semi-affiné, crème de cheddar aux jalapeños, oignon caramélisé et guanciale croustillant

23€

Accompagnements

Pour accompagner

Légumes grillés

12€

Poivrons du Padrón

10€

Salades

Fraîcheur méditerranéenne

Salade tiède au fromage de chèvre

Melon blanc, fruits secs et vinaigrette à la poire

16€

Salade verte

Carpaccio de fenouil mariné, crevettes grillées, avocat et glaçage au vinaigre de cerise

16€

Burrata (120 g)

Carpaccio de tomate "cœur de bœuf", pesto de basilic, confiture de tomate et oignon croustillant

16€

Desserts

Pour terminer en douceur

Gâteau au fromage

Sur base d'ensaimada de Minorque

9€

Gâteau au chocolat Caprese

Avec banane flambée

10€

Tiramisù 2.0

Crumble de noisettes salées, glace au café et mousse de mascarpone

10€

Panna Cotta au Rooibos

Avec coulis de mangue

9€

Planche de fromage de Minorque

Avec pâte de coing

15€

En cas d'allergie, merci de nous en informer

Contient du gluten

Contient des produits laitiers

Contient des œufs

Contient du poisson

Contient des crustacés

Contient des mollusques

Contient de la moutarde

Contient du sésame

Contient des fruits à coque

Végétarien

Contient du soja